2014年5月20日 星期二

鹽埕晶點篇 --- 王伯肉粽 包粽人生初體驗

5/18下午,在靠近鐵支路的騎樓下,
微微的風,斜射和煦的午後陽光,
為包粽子活動拉開序幕。

















活動開始前,工作人員先來佈置場地,
我們看著王伯伯熟練地包著肉粽,
伴著背景 Chet Baker 緩緩的爵士歌聲,
他的手指以優雅姿態 抓料 綁繩,如偏偏起舞般。


























深怕打斷他,我們安靜地等待一首歌結束,活動這才開始。

我們先與王伯伯聊著他的六十多年粽子人生,
王伯伯不藏私的告訴大家粽子作法,
大家也熱烈著問問題。



「北北你這樣把配方都告訴我們好嗎?」
「哎喲,沒關係啦!反正以後我小孩也沒有要接了」
聽到這,一方面因為王伯伯的大方而開心,
一方面卻也因為擔心未來吃不到他的粽子而皺了眉。




重頭戲包粽子時刻到了,王伯伯說來作法簡簡單單,
但實作後,大家開始求救,
王伯伯開始熱情的指導大家綁粽子的眉角,
看著大人、小朋友忙著跟粽子奮鬥真的很有趣,
但也王伯伯也忍不住說出

「啊!你們這個都要一對一教學才行啦!」的話,
可見對初學者來說,綁粽子真的真的很難。


「帶這麼多人來會不會造成你的麻煩?」我們問,
「麻煩喔,係擔波啊啦(台)」眾人大笑,
這就是王伯伯的真誠直率,

也是他六十年來賣粽的實在原則。



活動後大家開心的與王伯伯合影、聊天,
王伯伯也熱情地跟大家說之後

可以來他家看他包粽子,聊聊天。




看到王伯伯分享得開心、大家包得開心,
叁捌的我們也覺得辛苦都值得了,
也將繼續推出後續的晶點計畫,
慢慢串連鹽埕,從中慢慢讓大家感受這個社區。



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